Notując

listopad12

biała pychta

dodano: 12 listopada 2013 przez Klaudiaweis


 Tort Berry & White    119  Tort z owocami leśnymi i musem z białej czekolady Tort można zrobić ze świeżymi lub mrożonymi owocami. Mrożonych owoców nie trzeba wcześniej rozmrażać. Biszkopty można nasączyć 1 szklanką zaparzonej, ostudzonej, czarnej herbaty z cytryną, z dodatkiem kieliszka alkoholu (wódki lub rumu). Składniki: Biszkopt: • 7...



listopad12

króliszy deser

dodano: 12 listopada 2013 przez Klaudiaweis


 Tort Marchewkowy  z kremem śmietankowo-kokosowym. Ciasto i masę można zrobić dzień wcześniej, ale niekoniecznie. Masę trzymamy w lodówce a ciasto pod przykryciem z folii aluminiowej. Po przełożeniu tort schładzamy w lodówce aby masa dodatkowo zastygła. Ciasto: • 300 g drobno startej marchewki • 100 g ananasa (świeżego lub z puszki), odsączonego i...



maj11

deserek dla dwojga

dodano: 11 maja 2012 przez Klaudiaweis


  Panna jogurtowa               z galaretką Składniki, około 10 małych porcji: • 1 galaretka o smaku poziomkowym • 1 szklanka śmietanki kremowej 36% (zimnej) + 2 łyżki do namoczenia żelatyny • 1 łyżka żelatyny • 5 łyżek cukru • 1/2 laski wanilii lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii...



maj10

szpinak zdrowy

dodano: 10 maja 2012 przez Klaudiaweis


  Tarta ze szpinakiem, ricottą i gruszką gotowaną w słodkim syropie Ciasto kruche można przechować w lodówce przez 7 dni lub zamrozić na 3 miesiące.   Składniki, 6 porcji: • 1 cała porcja ciasta kruchego • 1 i 1/2 gruszki • sok z 1/2 cytryny • 1/3 szklanki cukru • 250 g świeżego szpinaku • 2 łyżki masła • szczypta gałki...



grudzień6

ALA MNIAM

dodano: 6 grudnia 2011 przez Klaudiaweis


CIASTO ALA PYCHA   Francuski deser z biszkoptów i zimnego kremu bawarskiego, czyli puree owocowego wymieszanego z rozpuszczoną żelatyną i śmietaną. Przepis: Pierre Herme, DESERY, Od najprostszych po wykwintne, LAROUSSE.   Składniki: • mocna herbata miętowa • biszkopty • 500 g mrożonych truskawek • sok z 1 cytryny • 150 g cukru pudru • 14 g...



grudzień6

gul gul mniam

dodano: 6 grudnia 2011 przez Klaudiaweis


Łosoś w balsamicznym musie truskawkowym z bąbelkami Składniki, 2 porcje: Balsamiczny mus truskawkowy: • 1 szklanka truskawek • 1/4 szklanki szampana lub wina musującego • 1 łyżeczka miodu • 2 łyżeczki estragonu • sól i świeżo zmielony czarny pieprz • 4 łyżki dobrego octu balsamicznego + dodatkowo do serwowania Łosoś: • 2 filety z...



grudzień4

nowość piekne

dodano: 4 grudnia 2011 przez Klaudiaweis


TRUFLE Czekoladki z ciemnej czekolady, obtoczone w cukrze pudrze, pistacjach lub kakao.   Składniki: • 200 g ciemnej gorzkiej czekolady • 200 ml śmietanki kremówki 36% • 6 łyżek brązowego cukru • 4 łyżki masła • cukier puder, pistacje i kakao do obtoczenia Czekoladę łamię na kostki, wkładam do miski i rozpuszczam nad garnkiem lekko...



grudzień4

czekoladowo - sernikowy

dodano: 4 grudnia 2011 przez Klaudiaweis


Ciasto najlepsze jest po zastygnięciu masy lub w kolejnym dniu po przygotowaniu. Przechowywanie ciasta w lodówce dłuższe niż jeden dzień może spowodować, że spód stanie się wilgotny. Składniki: Biszkopcik kakaowy: • 2 duże jajka • 1/3 szklanki cukru • 1/4 szklanki kakao • 1/4 szklanki mąki pszennej tortowej Masa jogurtowo - serowa: • 1/4 szklanki...



grudzień4

polecam czekoladowe ciasteczka

dodano: 4 grudnia 2011 przez Klaudiaweis


Składniki, 12 ciasteczek: • 185 g niesolonego masła o temperaturze pokojowej • 235 g drobnego cukru do wypieków • 100 g ciemnej czekolady, roztopionej i ostudzonej + 50 g na polewę • 2 duże jajka, ubite • 185 g mąki • 2 łyżeczki proszku do pieczenia • 1 łyżka kakao • 125 ml mleka opcjonalnie: 100 g wypestkowanych czereśni + 12 całych owoców...



luty4

orany

dodano: 4 lutego 2011 przez Klaudiaweis


Beziki z czekoladą Prosty deser z bezy przekładanej kremem czekoladowym, ze świeżymi truskawkami. Deser, który można przygotować naprawdę szybko, jeśli mamy do dyspozycji gotowe bezy.   Do tego deseru (ze zdjęć) użyłam gotowych bezików o...